Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
Hozzávalók: 350 g Barilla Pipette Rigate 200 g friss ricotta 200 g friss spenót 40 g parmezán 1 pohár tej szerecsendió ízlés szerint só ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés…
ricotta helyettesítése
Citromos ricotta krémtorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 60 g vaj vagy sütőmargarin 100 g darált háztartási keksz 50 g darált mandula 3 citrom 250 g dobozos ricotta 150 g…
Rigatoni juhsajttal és római articsókával
Hozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 180 g ricotta sajt 2 darab articsóka 2 ringli 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál extraszűz olívaolaj 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem bors ízlés szerint Elkészítés:…
Csőben sült parajos-ricottás penne
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 25 dkg friss paraj 40 dkg ricotta 1,5 dl tejszín 2 tojás só őrölt bors 3 gerezd fokhagyma 1 piros húsú paprika 5 dkg vaj…
Citromos-ricottás tészta
Hozzávalók: 20 dkg csavart tészta, 2 db citrom, 50 dkg ricotta, 1 dl extra szűz olívaolaj, 1 db chilipaprika, kimagozva és felkarikázva, 1 gerezd fokhagyma, megreszelve, 5 dkg parmezán, megreszelve,…
Mogyorótorta
…g finomliszt 125 g ricotta sajt 2 evőkanál mák 1 csipetnyi só 3 púpozott evőkanálnyi lekvár (ajánlott a sárgabarack ízű) 50 g kiváló minőségű főzőcsokoládé (70 %-os kakaótartalommal), finomra reszelve…
Gnocchi paradicsomos-ricottás szósszal
Hozzávalók: A gnocchihoz: 50 dkg főtt burgonya meghámozva kb. 15 dkg liszt 1-2 tojás só bors szerecsendió 4-6 evőkanál friss petrezselyem és mentalevél A paradicsomos-ricotta szószhoz: 10 érett paradicsom olívaolaj…
Csokoládészuflé
…előmelegítésével kezdjük. A hőfok 190 legyen. Keverőtálban összekeverjük a következőket: tojássárgája, ricotta, vaníliarúd és olvasztott csokoládé, majd egy külön tálban a tojásfehérjét habbá verjük kevés cukorral. A ricottás keverékhez óvatosan…
Omlett ricottával (Fruttata con la ricotta)
Hozzávalók: 5 tojás 40 dkg ricotta só bors olaj Elkészítés: A ricottából szeleteket vágunk, és kevés olajon egy serpenyőben megpirítjuk először egyik, majd a másik felét. A tojásokat villával felverjük,…
New York-i túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg mogyoró 20 dkg darált keksz 75 dkg natúr krémsajt 50 dkg ricotta túró 2 csipet só 1 rúd vanília…